いつもと違う眺め
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ベランダの改装が終わったらやろうと思っていたラティスのペンキ塗りにようやく手をつけました。
アイボリーのペンキをホームセンターで買ったのが先週。昨日から急に寒くなったのでどうしようかな〜と迷ったのですが、晴れ間がのぞいてきたので思い切って始めました。
まだ一枚の表に塗っただけですが、明るくなっていい感じです♪狭いベランダなので乾かす場所がなく、少しずつの作業ですがこれからが楽しみ(*^o^*)
冬に向けてのグリーンは寒さに強いものを探さなくてはいけません。ビオラもかわいい色がたくさん出ています。あれもこれも欲しいけど、一度にはちょっときびしいかな〜(∋_∈)
少しずつ増やしていけたらと思っています。
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うさこさんから「作り方を教えて」とコメントがあったので、てりやきライスバーガーのレシピを書きますね。
《材料》4人分
ごはん 600g
鶏挽き肉 150g
ネギ 大さじ2
タマネギ 1/4個
レタス 2枚
パプリカ 1/4個
のり 2枚
サラダ油、しょうゆ、しょうが、焼き肉のタレ、片栗粉 適量
《作り方》
①ごはんをラップに包んでまるく平らに伸ばし、ホットプレートで両面を焼く。(このときごはんが軽くつぶれる位しっかり伸ばした方が崩れにくいです)
②こんがりと焼き色がついたら、両面にしょうゆを塗り軽く焼く。
③鶏挽き肉とみじん切りにしたネギ、すりおろしたしょうがをよく混ぜ合わせ、4等分したのりに薄く広げる。
④③の肉の面を下にしてホットプレートで火が通るまで焼き、片栗粉でとろみをつけた焼き肉のタレを塗る。
⑤タマネギとパプリカは軽く焼いておく。
⑥ごはんの間にレタス、④、⑤をはさんでできあがり。
※レシピでは焼き肉のタレを使っていますが、すき焼き風の甘辛いタレも合うと思います。うちの子どもたちはその方が好みです。
クレープはホットケーキミックス40gに卵1個、牛乳60ccを混ぜ合わせて焼き、バナナとチョコソースをくるんだだけです。うちは生クリームがあまり好きではないので、バニラアイスを少しのせてみたらめっちゃ好評でした♪
そうそう、もちろんフライパンでもできますし、クッキングシートを敷けば油を使わないでできます。
何より安上がりなのがうれしいメニューです![]()
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先週末は公民館文化祭のため、いつもより忙しい毎日でした。
販売するバナナマフィンを焼いたり、展示物のディスプレイをしたり…。それなりに楽しいのですが、これが毎日はちょっとキツイなあ〜なんて話していました。
今週は中止になった中学の文化発表会の、一年生合唱とブラスバンド部の発表会に、参観日と講演会。これが28日と30日にあり、11月に入ったら公民館まつりの会議に準備、コーディネーターの研修会、ブライダルフェアでのハンドトリートメントにアロマのミニ講座…
普段のんびりマイペースで過ごしているので、「大丈夫かなあ…」と多少不安があります。
でも、好きなことを活かしてできることがほとんどなので、やりがいもあります。楽しんで取り組みたいと思っています。
ところで、今週末には秋の高校総体が始まるのですが、昨日練習試合から帰宅した息子の様子が少し変だなあと思っていると「今度見に来なくていい。レギュラー外されたから。」ここのところ2年生の先輩とレギュラー争いをしていたようだったのですが、昨日の試合では一度も出させてもらえなかったようです。もともと自分でも苦手なセンターを高校でもすることになり、今までずっとがんばってきましたが、やっぱり先輩の方が上手だったのでしょう。「まだまだ先があるんだから、またレギュラーになれるように努力すればいいことだよ」と励まし、ようやく悔し涙が止まりました。
先生もきっとわかっておられると思うのですが、息子の場合は精神面でもっと強くなれればまたレギュラーになれるという気がします。今回のレギュラー落ちでそこに気がついて、一歩前進してくれるといいなと願っています。
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先週職場でフレグランスを作りました。Sさんに「作ってほしい」と言われたのですが、自分で選んでもらうことにしたのです。もう2人の職員さんにも参加してもらってミニミニ講座です。
Sさんは私が使っている『イランイラン、ローズウッド、グレープフルーツ』が気に入っていたので柑橘系をスイートオレンジに変えてみました。
Mさんはヒノキが大好きとのことで、グレープフルーツをプラスしました。
一番若いAさんは、ティートリーが好きで、後はベルガモットとリトセアの組み合わせを自分で選びました。
3人の個性が表れたステキなフレグランスができあがりました。
アロマテラピーの楽しみの一つ、ブレンドすることを覚えてもらって、私も楽しい時間を過ごすことができました。
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