いつもと違う眺め

いつも自宅のベランダからの風景を撮っていますが、今日は別の場所から自宅の方を撮ってみました。

直線距離にして5百メートル程だと思うのですが、全く行ったことのない場所に来たような錯覚に陥るほど眺めが違っているのに驚きました。
「視点を変えて」と言いますが、本当に普段と違うことを試すのは、気持ちが変わってとてもいいことだなと実感しました。

朝の月

写真では小さくなってしまいましたが、朝月がきれいに見えました。

ペンキ塗り

ベランダの改装が終わったらやろうと思っていたラティスのペンキ塗りにようやく手をつけました。
アイボリーのペンキをホームセンターで買ったのが先週。昨日から急に寒くなったのでどうしようかな〜と迷ったのですが、晴れ間がのぞいてきたので思い切って始めました。

まだ一枚の表に塗っただけですが、明るくなっていい感じです♪狭いベランダなので乾かす場所がなく、少しずつの作業ですがこれからが楽しみ(*^o^*)

冬に向けてのグリーンは寒さに強いものを探さなくてはいけません。ビオラもかわいい色がたくさん出ています。あれもこれも欲しいけど、一度にはちょっときびしいかな〜(∋_∈)

少しずつ増やしていけたらと思っています。

レシピです！

うさこさんから「作り方を教えて」とコメントがあったので、てりやきライスバーガーのレシピを書きますね。

《材料》4人分
ごはん 600g
鶏挽き肉 150g
ネギ 大さじ2
タマネギ 1/4個
レタス ２枚
パプリカ 1/4個
のり ２枚
サラダ油、しょうゆ、しょうが、焼き肉のタレ、片栗粉 適量

《作り方》
①ごはんをラップに包んでまるく平らに伸ばし、ホットプレートで両面を焼く。（このときごはんが軽くつぶれる位しっかり伸ばした方が崩れにくいです）

②こんがりと焼き色がついたら、両面にしょうゆを塗り軽く焼く。

③鶏挽き肉とみじん切りにしたネギ、すりおろしたしょうがをよく混ぜ合わせ、4等分したのりに薄く広げる。

④③の肉の面を下にしてホットプレートで火が通るまで焼き、片栗粉でとろみをつけた焼き肉のタレを塗る。

⑤タマネギとパプリカは軽く焼いておく。

⑥ごはんの間にレタス、④、⑤をはさんでできあがり。

※レシピでは焼き肉のタレを使っていますが、すき焼き風の甘辛いタレも合うと思います。うちの子どもたちはその方が好みです。

クレープはホットケーキミックス40gに卵1個、牛乳60ccを混ぜ合わせて焼き、バナナとチョコソースをくるんだだけです。うちは生クリームがあまり好きではないので、バニラアイスを少しのせてみたらめっちゃ好評でした♪

そうそう、もちろんフライパンでもできますし、クッキングシートを敷けば油を使わないでできます。
何より安上がりなのがうれしいメニューです

てりやきライスバーガー

今日の学び座で作った「てりやきライスバーガー」と「チョコバナナクレープ」です。
ホットプレートで作るので油を使わないででき、バーガーは鶏ミンチを使いヘルシーなメニューです。
クレープもホットケーキミックスを使いとても簡単にできました。

お子さんが集まった時にワイワイ言って作るのも楽しそう♪
また家でも作ってみようっと(^_^)v

びわ湖に映る夕日

毎日表情を変える夕日。今日はびわ湖に映る夕日がとてもきれいです。

10月もあとわずか

先週末は公民館文化祭のため、いつもより忙しい毎日でした。
販売するバナナマフィンを焼いたり、展示物のディスプレイをしたり…。それなりに楽しいのですが、これが毎日はちょっとキツイなあ〜なんて話していました。

今週は中止になった中学の文化発表会の、一年生合唱とブラスバンド部の発表会に、参観日と講演会。これが28日と30日にあり、11月に入ったら公民館まつりの会議に準備、コーディネーターの研修会、ブライダルフェアでのハンドトリートメントにアロマのミニ講座…
普段のんびりマイペースで過ごしているので、「大丈夫かなあ…」と多少不安があります。
でも、好きなことを活かしてできることがほとんどなので、やりがいもあります。楽しんで取り組みたいと思っています。
ところで、今週末には秋の高校総体が始まるのですが、昨日練習試合から帰宅した息子の様子が少し変だなあと思っていると「今度見に来なくていい。レギュラー外されたから。」ここのところ２年生の先輩とレギュラー争いをしていたようだったのですが、昨日の試合では一度も出させてもらえなかったようです。もともと自分でも苦手なセンターを高校でもすることになり、今までずっとがんばってきましたが、やっぱり先輩の方が上手だったのでしょう。「まだまだ先があるんだから、またレギュラーになれるように努力すればいいことだよ」と励まし、ようやく悔し涙が止まりました。
先生もきっとわかっておられると思うのですが、息子の場合は精神面でもっと強くなれればまたレギュラーになれるという気がします。今回のレギュラー落ちでそこに気がついて、一歩前進してくれるといいなと願っています。

アロマのブレンド

先週職場でフレグランスを作りました。Ｓさんに「作ってほしい」と言われたのですが、自分で選んでもらうことにしたのです。もう２人の職員さんにも参加してもらってミニミニ講座です。

Ｓさんは私が使っている『イランイラン、ローズウッド、グレープフルーツ』が気に入っていたので柑橘系をスイートオレンジに変えてみました。
Ｍさんはヒノキが大好きとのことで、グレープフルーツをプラスしました。
一番若いＡさんは、ティートリーが好きで、後はベルガモットとリトセアの組み合わせを自分で選びました。

３人の個性が表れたステキなフレグランスができあがりました。

アロマテラピーの楽しみの一つ、ブレンドすることを覚えてもらって、私も楽しい時間を過ごすことができました。

夕焼け

ここのところ同じような写真ばかりアップしていますが…

あまりに美しい空だったのでo(^-^)o
夕飯の支度を始めると、外の景色が目に入ってこんなことばかりしています(^_^;)

もうすぐ娘がお腹をすかせて帰って来るので、さっさとしようっと。

今日は青空

連休最後の今日、さわやかな青空が広がっていますね。リビングにいても気持ちのいい風が入って来ます。

午前中は久しぶりに１人なのでゆっくりしようかとも思いましたが、やっぱり気になっていたところの掃除をしました。

午後は布団を干して、掃除の続きをしようかな。